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Chiaramonte Bianco
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Firriato
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E' un amorevole e ben riuscita interpretazione dell'Ansonica, un uva importante e diffusa in tutta la Sicilia.Accattivante il colore, un bel dorato dai riflessi verdognoli, fine e delicato il profumo, con in evidenza tipiche note floreali ed erbe aromatiche. Nel palato è fresco e sapido, di buona struttura, con una venatura molto piacevole e lieve di mandorla.
Abbinamento: Antipasti e piatti a base di pesce e crostacei; formaggi di media stagionatura; carni bianche;
apprezzabile anche fuori dai pasti.
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Malvanegra
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Cantine Di Marco
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Colore rosso rubino, profumo spiccatamente vinoso, sapore asciutto, sapido, morbido, armonico, moderatamente tannico, notevole per la robustezza della struttura e l'eleganza del frutto.Paste condite con sughi saporosi, arrosti leggeri, pollami, piccola selvaggina, formaggi semi-piccanti. Va servito a temperatura di cantina.
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Rosato del Sannio
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Cantine Di Marco
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E' piacevole berlo come aperitivo. Si accompagna molto bene ad antipasti di mare, a minestre leggere, pesce al forno e carni bianche. Va servito fresco a 8 - 10°C.
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