Fricelli broccoletti e salmone

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e versate i fricelli qualche istante prima dell'ebollizione.
Nel frattempo, mondate i broccoletti dividendoli a cimette, pelate le patate tagliandole a cubetti.
Dopo circa 6 minuti, proseguite la cottura della pasta unendo le patate e i broccoletti puliti.
Fate soffriggere in un tegame il burro profumandolo con qualche rametto di timo ed insaporitevi per un paio di minuti il salmone, sgocciolato e spezzettato.
Scolate i fricelli, conservando dell'acqua che vi potrà servire qualora si dovesse rapprendere troppo la salsa, versateli nel tegame con il condimento e riportate il tutto sulla fiamma per pochi attimi (la pasta deve risultare abbastanza fluida, perchè freddandosi si rapprenderà).
Servite nei piatti e spolverate con del prezzemolo tritato.